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Étiquette : brunch

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Cake fondant à la banane ou « banana bread »

16 février 201823 février 20181 commentaire

La cake à la banane ou encore « banana bread » fait son bout de chemin sur la toile. Il va de soi que j’ai testé cette recette car elle présente de nombreux avantages : pas de beurre, peu de sucre (voir pas du tout) et sans gluten. Lire la suite →

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Gaufres de patate douce en 3 étapes

23 janvier 201823 février 20181 commentaire

Encore un expérience culinaire, j’ai testé les gaufres de patate douce. C’est une idée que j’ai reprise d’un restaurant de chez moi (Oh My Biche à Rennes) parce que j’ai adoré ! Les gaufres de patate douce accompagnent parfaitement vos plats salés. D’ailleurs, je les verrai bien en apéritif dinatoire avec du saumon fumé et une crème à l’aneth … qu’en pensez-vous ? Lire la suite →

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Brownie praliné sans beurre

8 janvier 201823 février 20181 commentaire

Le brownie c’est bon, on en raffole, mais c’est riche, très riche en beurre. Et ça, ça nous plaît beaucoup moins (surtout en cette période ou on veut rattraper nos excès pendant les fêtes). J’ai une solution : supprimons le beurre ! Ça paraît fou mais ça fonctionne : le gâteau est fondant et savoureux. Lire la suite →

roulés-saumon-patate-douce-aneth

Roulés au saumon, patate douce et à l’aneth

5 janvier 201823 février 2018Laisser un commentaire

J’ai vu sur Pinterest de nombreuses recettes avec des roulés de pâte feuilletée pour l’apéro. Je me suis inspirée de ces magnifiques petites bouchées apéritives pour les cuisiner à ma façon ! Pas de surprise, l’ingrédient « inattendu » est Lire la suite →

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Oh My Biche – Rennes

22 décembre 201723 février 20181 commentaire

J’ai beaucoup entendu parlé d’Oh My Biche : « Il faut que tu y ailles », « C’est super bon » … Donc j’ai profité d’une sortie entre amies pour tester le brunch du samedi ! En vue de la notoriété grandissante (et aussi parce que je voulais être sûre de goûter leurs plats ce jour-là), j’ai Lire la suite →

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