La cake à la banane ou encore « banana bread » fait son bout de chemin sur la toile. Il va de soi que j’ai testé cette recette car elle présente de nombreux avantages : pas de beurre, peu de sucre (voir pas du tout) et sans gluten. Lire la suite
Étiquette : brunch
Gaufres de patate douce en 3 étapes
Encore un expérience culinaire, j’ai testé les gaufres de patate douce. C’est une idée que j’ai reprise d’un restaurant de chez moi (Oh My Biche à Rennes) parce que j’ai adoré ! Les gaufres de patate douce accompagnent parfaitement vos plats salés. D’ailleurs, je les verrai bien en apéritif dinatoire avec du saumon fumé et une crème à l’aneth … qu’en pensez-vous ? Lire la suite
Brownie praliné sans beurre
Le brownie c’est bon, on en raffole, mais c’est riche, très riche en beurre. Et ça, ça nous plaît beaucoup moins (surtout en cette période ou on veut rattraper nos excès pendant les fêtes). J’ai une solution : supprimons le beurre ! Ça paraît fou mais ça fonctionne : le gâteau est fondant et savoureux. Lire la suite
Roulés au saumon, patate douce et à l’aneth
J’ai vu sur Pinterest de nombreuses recettes avec des roulés de pâte feuilletée pour l’apéro. Je me suis inspirée de ces magnifiques petites bouchées apéritives pour les cuisiner à ma façon ! Pas de surprise, l’ingrédient « inattendu » est Lire la suite
Oh My Biche – Rennes
J’ai beaucoup entendu parlé d’Oh My Biche : « Il faut que tu y ailles », « C’est super bon » … Donc j’ai profité d’une sortie entre amies pour tester le brunch du samedi ! En vue de la notoriété grandissante (et aussi parce que je voulais être sûre de goûter leurs plats ce jour-là), j’ai Lire la suite
