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Étiquette : vanille

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Îles flottantes de Christophe Michalak

9 mars 20189 mars 20182 commentaires

Classique et pourtant pas si évident de réussir les îles flottantes. Quand ce ne sont pas les blancs qui retombent c’est la cuisson qui ruine nos tentatives … Grâce à Christophe Michalak, Lire la suite →

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Flan pâtissier à la vanille (light)

2 février 201822 février 20182 commentaires

Du lait, des oeufs, de la vanille … il n’y a rien de plus simple qu’un flan pâtissier, n’est-ce pas ? Je sais que cette pâtisserie cache souvent des matières grasses (à cause de la crème liquide, bien sûr) alors je vous propose une version light et sans gluten au passage pour celles et ceux qui recherchent un dessert plus sain qu’à son habitude.

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