Il n’est pas rare dans les petits déjeuners des hôtels de déguster des pancakes au sirop d’érable. Mon plaisir du dimanche, c’est de me faire un brunch avec des pancakes, comme à l’hôtel. Pour vous permettre de faire la même chose, je vous laisse prendre en note la recette qui va suivre. Gros avantages : pas de beurre ni huile (donc pas gras) et peu de sucre donc ils s’adaptent à vos envies salées ou sucrées ! Lire la suite
Cuisiner un plat avec du chou fleur, c’est le défi lancé par Frigo Magic sur son groupe Facebook au mois de mars. Pour relever ce défi, j’ai concocté une tarte salée ! Pour contrer le goût amer du chou fleur, quoi de mieux que des pommes et du chèvre frais ? Voici la recette ! Lire la suite
La cake à la banane ou encore « banana bread » fait son bout de chemin sur la toile. Il va de soi que j’ai testé cette recette car elle présente de nombreux avantages : pas de beurre, peu de sucre (voir pas du tout) et sans gluten. Lire la suite
Un gâteau sans beurre ? Eh bien oui ! Il suffit de le remplacer par de la purée de pomme ou de la compote de pomme. Le résultat est bluffant : la texture est moelleuse et aérienne, le gâteau à une belle couleur dorée et vos narines ne se remettront pas de son odeur alléchante. Vous me croyez pas ? Alors faites-le vous-même ! Voici la recette 😉 Lire la suite
Pour celles et ceux qui n’ont « pas le temps de cuisiner » je vous propose ceci : faites cuire des légumes quand vous avez le temps (le dimanche par exemple) et réservez-les pour les ressortir dans la semaine ! Ainsi, vous n’aurez plus d’excuse pour manger sainement sans y consacrer beaucoup de temps. Lire la suite