Où trouver des idées de recettes de cuisine ?
Voici les sources de mes recettes de cuisine que j’utilise le plus souvent. Sur le blog, il n’y a pas de « copier/coller » car j’ajuste les quantités des ingrédients tels que le beurre, le sucre, la farine. Cela dans le but de réaliser des recettes plus light, sans gluten, sans matière grasse par exemple.
Sommaire
- Les applications mobiles
- Les blogs
- Les livres de cuisine
Les applications mobiles
J’utilise Pinterest comme un moteur de recherche : je saisis le nom de la recette que je veux préparer et je consulte les différents résultats. Lorsque je trouve des recettes auxquelles je n’avais pas pensé ou bien même quand je ne veux pas cuisiner tout de suite, j’enregistre l’épingle sur un tableau pour la retrouver facilement au moment voulu.
Voir les tableaux et épingles du blog
Grâce aux hashtags « # », on peut trouver tout ce qu’on veut sur Instagram ! Très visuel, je m’inspire plus du dressage et de l’ambiance des plats que des recettes en elles-mêmes.
Frigo Magic
Cette appli est magique : avec elle, faites des recettes avec les ingrédients qui restent dans votre frigo ! N’ayez pas peur de renseigner vos ingrédients dès le départ (même si c’est un peu long) pour avoir des suggestions de recettes fidèles à votre quotidien. Cette appli me permet de trouver des recettes auxquelles je ne pense pas forcément. J’aime beaucoup car ces recettes sont rapides et avec peu d’ingrédients donc je ne me prends pas la tête pour les préparer !
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Les blogs
Clea cuisine
Des recettes veggie et des photos très végétales. C’est grâce à ce blog que j’ai adopté le tofu !
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Envie d’une recette
Pour des recettes healthy qui changent du quotidien.
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Pourquoi je grossis
J’adore les recettes et les photos très gourmandes de ce blog !
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Cuisine Addict
J’aime beaucoup les conseils et astuces (en plus ce toutes ces recettes) !
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Les livres de cuisine
Le Petit Larousse « Cuisinier »
Mes recettes préférées :
- Tarte au tofu et légumes
- Salade de courgettes à la mimolette et au magret fumé
- Gratin de chou-fleur et de brocolis
200 recettes du monde inratables – Larousse
Mes recettes préférées :
- Blinis presque au caviar
- Pasta alla Norma
- Salade de pommes de terre au saumon
- Semifreddo au café
- Muffins aux bleuets
- Cookies au chocolat blanc et aux noix de macadamia
Apéritifs dînatoires inratables – Larousse
Mes recettes préférées :
- Champignons farcis
- Gougères au roquefort
- Sablés à l’origan
- Mini quiches sans pâte
- Tarte aux courgettes et à la feta
- Bouchées chocolatées au riz soufflé
- Tapioca au lait de coco et fruit de la passion
Patisserie ! de Christophe Felder
Mes recettes préférées :
- Verrine cappuccino
- Sablé breton
- Succès praliné
- Paris-Brest
- Macarons (il y a tellement de parfums !)
Pâtisseries pour petits et grands – Solar editions
Mes recettes préférées :
- Muffins aux pommes vertes et à la cannelle
- Fondant chocolat earl grey
- Carrot cake
Gâteaux trop beaux – solar editions
Mes recettes préférées :
- Cappuccino glacé
- Poire Belle Hélène minute
- Compote de mangue très coco
- Tarte au citron facile